Image

Kost "Bordnummer 5" til børn

På grund af underernæring er antallet af sygdomme i leveren og galdevejen hos børn for nylig steget markant. Årsager til leverskade kan ikke kun være fejl i kosten, men også smitsomme sygdomme.

Under hvilke sygdomme i mave-tarmkanalen er en diæt indikeret?

Kost nr. 5 er kun ordineret af en læge. Det er indiceret for følgende sygdomme i fordøjelsessystemet:

  • Leversygdom. Cirrhosis, kronisk hepatitis af forskellig oprindelse (viral, giftig, smitsom).
  • Sygdomme i galdevejen og galdeblæren. Disse er kolecystit, cholelithiasis, cholangitis, postoperativt syndrom efter fjernelse af galdeblæren. Meget ofte bliver Giardia, Protozoer og andre patogener årsagen til galdekanal læsioner.
  • Sygdomme i maven. Kronisk gastritis og gastroenteritis.
  • Sygdomme i bugspytkirtlen. Kronisk og akut pancreatitis, pancreatoduodenitis.

Hvilke fødevarer kan forbruges?

Hvis lægen anbefalede dit barn at følge diæt nr. 5, er det bedre at forberede menuen for ugen til at vælge produkter, der er tilladt med sådan medicinsk ernæring. Alle produkter kan opdeles i tilladt og forbudt.

Tilladte produkter omfatter:

  • Tørrede hvedekager, gårsdagens bagværk. Du kan få nogle melprodukter fra rug og mel af første eller anden klasse.
  • Pies med forskellige fyldninger. Du kan tilføje æbler, cottage cheese, kød eller fisk hakket til retterne. Sådanne tærter bør ikke brændes, men bages i ovnen.
  • Ovn bagt eller kogt i en dobbelt kedel. Børn under tre år skal spise hvide sorter af fisk (kulmule, pollock, torsk). For ældre gutter kan du inkludere røde fisk i menuen. Det er tilrådeligt at vælge ikke helt fede sorter. Laks eller fedt laks er ikke egnet til børn. En fremragende erstatning vil være ørred, samt pink laks, chum laks.
  • Fugle, kalkun, oksekød. Svinekød er magert. Fedt og fedt inden madlavning fjernes.
  • Supper, kogt i vegetabilsk eller kornbørste. Du kan lave mælkesuppe, men sørg for at fortynde mælken med vand.
  • Omeletter, dampet eller bagt i ovnen uden stegte skorpe. Du kan koge hårdt kogte æg. Medtag æg i kosten, når kost nr. 5 ikke skal være mere end 1-2 gange om ugen.
  • Kål, som skal være godt stuvet.
  • Særlige børns grøntsager og frugt kartoffelmos i krukker. Det er især velegnet til børn fra 6 måneder efter introduktionen af ​​de første supplerende fødevarer.
  • Sour-milk-ostemasse, yoghurt eller kefir, beriget med fordelagtige bifidobakterier og lactobaciller. Foretager fedtholdige fødevarer.
  • Alle søde frugter og bær.
  • Alle grøntsager (undtagen forbudt). Med stor omhu - tomater.
  • Usøtet og fedtfattet kiks og kiks. Slik skal du vælge uden chokoladeisin. Du kan spise honning og forskellige tørrede frugter.
  • Korn. Foretrækker ris, havregryn eller boghvede.
  • Frugtdrik og frugtdrikke fremstillet på basis af tørrede frugter og bær. Du kan lave frugtdrikke fra frosne bær. Ved korrekt frysning mister de ikke deres gavnlige egenskaber og vitaminer. Mineralvand uden gas. Forskellige bærgeléer. Te bør være svag. Kakao på mælk.

Dyrbord №5 til børn

På grund af underernæring udvikler børn ofte akutte eller kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen. For at helbrede og normalisere helbredet ordinerer læger en kost på 5 sammen med medicin sammen med medicin. Den femte bord er en velvære og afbalanceret kost for børn med patologiske forhold.

Kost nummer 5 for børn og dets typer

Diæt 5 er tildelt barnet af lægen. Årsagerne til overholdelse af denne diæt er følgende sygdomme i fordøjelseskanalen:

  • leversygdomme (cirrose, hepatitis);
  • galdeblære og galdehudsygdomme (cholecystitis, cholangitis, cholelithiasis);
  • maveproblemer (gastritis, gastroenteritis);
  • abnormiteter i bugspytkirtlen (pancreatitis, pancreatoduodenal anastomose).

Tilstanden af ​​barnets indre organer og helbred afhænger af ernæringens kvalitet (foto: medaboutme.ru)

Diet tabel nummer 5 er opdelt i flere sorter, der har deres egen karakteristika.

  • Kost 5a - Overgangsdiæt fra 4. diæt til 5.. Det adskiller sig fra den grundlæggende diæt, idet den udelukker mekaniske irritationer i mavemuskulaturens slimhinde. Derfor er der i kosten 5a ingen mad, der indeholder rigelige mængder fibre, og kødet forbruges i jorden. Påfør denne diæt i to uger, og overfør derefter barnet til mad på en kost på 5. Indikeret for cholecystitis, hepatitis, gallsten sygdom.
  • Kost 5p er indiceret til akut og kronisk pancreatitis, især i perioden med eksacerbation. Fødevarer anvendes separat for 200-300 g ad gangen 6-8 gange om dagen. Måltiderne dampes eller brygges og serveres i en formet form. Følg denne diæt i 3-5 dage.
  • Kost 5SC - en blid kost med lavt kalorieindhold, er indikeret for postcholecystektomi syndromet i eksacerbationsperioden. Tildel det for at reducere galle sekretion, for at eliminere irritation af leveren og maven. I kosten er der proteiner og kulhydrater i tilstrækkelige mængder og fedtstoffer i reduceret.
  • Diet 5zh - lipotrop fedtstof. Udnævnt til at fremskynde galdesekretion, forbedre omsætning af galdekomponenter. Det har en lipotrop virkning. Brug rigelige mængder af flerumættede fedtstoffer, højtydende proteiner, komplekse kulhydrater.

Kost 5 er designet til at normalisere fordøjelsessystemernes funktion ved at spare næring (foto: www.o-krohe.ru)

Du kan være interesseret

Brug af bordet №5 til børn ifølge Pevzner

Den femte kost er medicinsk, og lægen skal ordinere den (foto: hronika.info)

Diet tabel 5 medicinske og rekreative metoder af sovjetiske ernæringseksperter M.I. Pevznera hjælper med at minimere smerter i fordøjelseskanalerne og endda normalisere lever og galdekanaler. Formålet med denne kost er at give kroppen med de nødvendige stoffer til leveren, galdeblæren og maven gennem en sparsom og næringsrig diæt. Hvis korrekt implementere næringsprincippet for denne diæt, vil tilstanden af ​​barnets krop blive bedre i løbet af kort tid. Det terapeutiske diæt nummer 5 er vist for børn fra et år. En børns kost i op til 3 år er lidt anderledes end menuerne i andre aldersgrupper, men generelt forbliver principperne de samme.

Kosten har en detox effekt, da det giver dig mulighed for at rydde kroppen af ​​toksiner.

Karakteristik af kost nummer 5

Tabel 5 for børn indeholder en afbalanceret mængde protein og kulhydrater. Fedtstoffer, især af animalsk oprindelse, er begrænset i kosten. Det er forbudt at spise mad indeholdende kolesterol, puriner, æteriske olier og oxalsyre. Menuen omfatter også ikke stegt mad. Det anbefales at tilberede eller dampe mad, i mindre grad kan du bruge ristning eller stødning.

Behandlingsbordet nr. 5 er en sparsom kost og eliminerer forbruget af fedtholdig og usund mad (foto: diet-diet.ru)

Hver dag i et barns kost skal være 100 g proteiner (60% animalsk oprindelse), 450 g kulhydrater og 80 g fedt (30% af grøntsager). Mængden af ​​sukker i børns foretrukne slik må ikke overstige 80 g pr. Dag. Energiværdien af ​​kosten 5 pr. Dag er 2900 kcal. Al mad forbruges i løbet af dagen anbefales det at distribuere mindst 5 receptioner.

Op til 10 g salt er tilladt pr. Dag. En flydende baby skal drikke op til 2 liter om dagen.

Råd ernæringsekspert. Hvis et barn har løst afføring, er det værd at give fortrinsret til produkter, der fastsætter det. Det er nødvendigt at medtage risgrød i kosten og længe kødprodukter til vækst og udvikling. Når forstoppelse er nødvendig for at øge mængden af ​​forbrugte frugter og grøntsager. Opløselig fiber, som er indeholdt i dem, vil have en positiv stimulerende virkning på tarmmotorfunktionen.

Kostprodukter

En kost til et barn efter en sygdom eller i løbet af kurset bør beriges med korrekt og forsigtig ernæring. De tilladte og forbudte produkter af kosten er beskrevet i tabellen:

Kost 5 bord til børn opskrifter

Kost til børn

Diet bord nummer 5 er designet til børn, der lider af mave-tarmkanalets sygdomme, læsioner i bugspytkirtlen, nyrer, blære og lever. For at bremse sygdommens virkning, for at forhindre farlige konsekvenser, at normalisere det berørte organs funktion og for at stabilisere barnets tilstand er alle opgaver af korrekt terapeutisk ernæring.

Positive resultater opnås ved at justere kosten, så belastningen på kroppen reduceres væsentligt.

Du kan følge dietten i lang tid, da listen over tilladte fødevarer er anderledes og nærende. Det anbefalede antal måltider - mindst 4 gange om dagen.

Sørg for at bruge mere væske - op til 2 liter, vægten i kosten skal ske på proteinfødevarer, hvilket eliminerer en stor mængde fedt. Den daglige saltstand overstiger ikke 10 g. Hvis barnet har en pancreaslesion, bør saltholdige produkter udelukkes i de indledende faser af at følge programmet med en sparsom mad.

I dag er antallet af børn, der har problemer med forskellige indre organer (lever, galdeblære, bugspytkirtlen) steget. Årsager til sygdomme i mave-tarmkanalen er meget forskellige, de kan være infektioner, uregelmæssigheder i ernæringsplanen, ikke-systematisk madindtagelse, til samme tørfoder, for stegte retter, fede, kærlighed til fastfood.

Tabel nr. 5 er nu anerkendt som den mest berømte af de læger, der ordinerer til klienter (især børn) med problemer i leveren, galdevejen og blæren, men ikke i fase af deres eksacerbationer. En sådan diæt foreskrives også, hvis akut hepatitis, cholecystitis tortureres, men det er allerede på genoprettelsesstadiet, der er hepatitis, kronisk cholecystitis (ikke forværring), levercirrhose uden svigt, kolelithiasis (uden komplikationer).

Opgaven med en sådan ernæring er at stoppe sygdommen.

Hvis vi starter med den forbudte mad, kan vi liste dette:

  • forskellige friskbagte bageriprodukter, især bagning (som pandekager, tærter, pandekager);
  • supper på kød;
  • svampe;
  • fedtholdigt kød (som gås, svinekød, and)
  • fisk retter (som stellate sturge, beluga, stein, havkat);
  • fedt;
  • chokolade;
  • is;
  • mad med tilsat creme;
  • stegte æg eller kogt hårdt kogt.

Det er nødvendigt at fjerne frugter og bær med surhed, sorrel, spinat, radise, radise, grønne løg, bønner, sennep, peber, peberrod. Det er forbudt at spise syltede, dåse, røget, kaviar.

Efter at have læst området for ikke-anbefalede fødevarer er mange mennesker bange og har svært ved at forstå, hvordan man fodrer barnet.

Men bordnummer 5 betragtes ikke som meget streng. Kost indebærer en tilstrækkelig bred vifte af næringsstoffer, der opnås med en sund menu af andre børn under tidlig udvikling.

Denne tabel er kendetegnet ved et passende med hensyn til fysiologiske behov, procentdelen af ​​proteiner, kulhydrater, under hensyntagen til visse fedtindhold. Det vil tilføje mad med en stor procentdel af lipotropics til kosten, såvel som pectiner, fibre og væske.

Hvad er kostbordet 5 for børn

Det bruger tørret brød, bagt i går vil gøre. Måske er der rug, hvede, andre typer, som en mulighed, produceret af grove råvarer. Husk: Det er forbudt at forbruge friskbagt brød, især mad fra sødt, blødt wienerbrød, kager.

Du kan dog spise magre kager med æbler, tilføj cottage cheese, kød. Det er godt at give en krumme en kiks kiks af faste typer, tør kiks

På grund af underernæring er antallet af sygdomme i leveren og galdevejen hos børn for nylig steget markant. Årsager til leverskade kan ikke kun være fejl i kosten, men også smitsomme sygdomme.

Til din første morgenmad:

  • mælkebaseret havregryn / hytteost plus sukker, cremefløde. Drikke te.

Til tiffin:

  • æble - det er bagt i honning.
  • vegetabilsk bouillon baseret suppe;
  • kylling kogt med ris;
  • compote - tørrede frugter (eller kissel).

Ovenfor blev det udtalt, at grundlaget for kost 5 er en ordentlig afbalanceret kost, så kosten består af nyttige og nødvendige kropsprodukter. Menuen skal indeholde grøntsager og frugt, fisk og kød, korn og mejeriprodukter.

Børn, der skal følge kost 5, må spise grøntsager og frugter, men de skal være ikke sure. De kan spises rå eller bruges til at forberede forskellige retter: gryderetter, sidevand, gelé, desserter og så videre.

Det anbefales at medtage regelmæssigt i kosten havregryn og boghvede. De kan fremstilles i mælk eller vand, med tilsætning af frugt og grøntsager. Det er nødvendigt at undgå anvendelse af grød lavet af hvede, æg og perlebyg.

Tabel 5 diæt for børn indebærer begrænset forbrug af kød og fisk. Dette tillades kun magert kød og fisk i kogt eller bagt form såvel som dampet.

Mælkeprodukter skal vælge fedtfattige. Oftest er de vant til at lave forskellige retter: pudder, gryderetter, gelé, soufflés og så videre. Brød skal spises kun tørret. Fra drikkevarer i menuen kan du inkludere:

  • kompot;
  • gelé;
  • urtete;
  • svag sort te (kan være med mælk).

Forresten, med en tabel med 3 kostvaner til børn, som kan ordineres af en læge for kronisk forstoppelse, er listen over forbudte og tilladte fødevarer ens.

Under strengt forbud er:

  • fede, stegte og røget produkter;
  • ethvert konfekt
  • sure frugter og grøntsager;
  • kød bouillon;
  • fedt;
  • konserves;
  • svampe;
  • fedtkød, fisk og kaviar.

Fra kosten er det nødvendigt at udelukke fødevarer, der er hårdt absorberet af kroppen eller kan irritere slimhinden i fordøjelseskanalen.

Forventende mødre er kun ordineret af lægen for kost nr. 5.

Grundlæggende regler: Begræns mængden af ​​salt, fokus på mejeriprodukter, grøntsager / frugtretter, kogt fisk / kød.

Den vigtigste mad bliver puddinger og gryderetter, viskos grød, honning, korn.

Nuværende medicinsk ernæring og til børn. Diet tabel 5 til børn er ordineret for sygdomme i nyrer og blære.

Udelukkelsen af ​​produkter som chokolade, sodavand, krydret krydderier, røget kød og marinader vil kun gavne barnets krop. Det nødvendige protein, kulhydrater, vitaminer, kost tabel 5 indeholder fuldt ud. Dette kød er fedtfattige sorter, og fisk og grøntsager, frugt, bær, smør og vegetabilsk olie.

Hvis et barn har været på korrekt ernæring siden barndommen, vil han sandsynligvis ikke engang se en tvungen overgang til en kost 5. Det eneste der kan forstyrre en baby er nogle begrænsninger i slik. Derfor bør forældre vise fantasi og lære at lave mad velsmagende, men kost, retter og desserter til barnet.

RECIPE: Sød salat med gulerødder, æbler og rosiner

Nødvendig: gulerødder - 1 stk., Apple - 1 stk., Sukker - 1,5 tsk, rosin - 1 spsk. ske, creme fraiche - 1 spsk. en ske.

  • skrællede gulerødder og æble passeres gennem et stort rivejern
  • Tilsæt dampede rosiner og halvt sukker
  • anden halvdel af sukker blandes med cremefløde
  • i en smurt bagning skål laver en blanding af gulerødder, æbler og rosiner
  • søde creme salat dressing på toppen
  • plaget ved 180 grader i ovnen i 5-7 minutter

RECIPE: Apple Mousse

Nødvendig: semolina - 1 spsk. ske, æble - 1 stk., sukker - 1-2 tsk. (afhængig af æbleens sødhed), citronsyre - på spidsen af ​​kniven.

  • æblet er skrællet af skræl og kernen, finhakket og sat på ilden
  • bløde æbler gnides gennem en sigte og velegnet
  • citronpuré tilsættes til puréen og sættes i brand igen
  • så snart kartoffelmos koger, tilføjer de semolina (en meget tynd strøm, så der ikke er klumper)
  • Efter 10 minutter fjernes massen til mousse fra varmen og afkøles lidt
  • varm pisk moussen med en visp
  • Skålene med den tilberedte mousse afkøles i koldt vand
  • serveret til barnet med pulveriseret sukker

RECIPE: sur creme gelé med krakker

Det er nødvendigt: gelatine - 0,5 pakker, creme creme 15% - 400g., Valmue krakker - 100g, sukker - 2 spsk. skeen.

I perioden med akut hepatitis er tabel 5 normalt ordineret til et barn. For børn med denne sygdom er kost 5a mere egnet. Det giver dig mulighed for at give god ernæring med udtalt inflammation i leveren og galdevejen.

En sådan diæt bør følges under den akutte fase af sygdommen. I gennemsnit varer en sådan periode ca. en halvanden time. I fremtiden er kosten væsentligt udvidet. Over tid vil barnet kunne vende tilbage til normal mad.

Om nødvendigt, for at overholde denne diæt fra kosten udelukket rå frugt, grøntsager (ikke vaskes). Kødfoder koges i hakket form. Resten af ​​diætet ligner bord nummer 5. Menuen efter justering foretaget af en ernæringsekspert kan ligner den ovenfor viste. Sørg for at konsultere en læge.

Hos børn er funktionelle lidelser i galdesystemet mere almindelige, mindre ofte inflammatoriske sygdomme (cholecystitis, cholangitis). Funktionslidelser kan dog forårsage udvikling af organisk patologi i leveren, galdevejen og bugspytkirtlen.

Galdekanalerne har et komplekst system af sphincter, og dets synkrone aktivitet er ekstremt vigtig. Til dysfunktionelle lidelser anbefales Diet 5.

Hvad må man spise?

Kosten til barnet efter sygdommen skal ikke kun baseres på det korrekte udvalg af friske fødevarer, men også på den måde, de behandles på. Du kan bage, gryderet, kog, dampet. Rygning, stegning - er strengt udelukket.

Følgende produkter er forbudt:

  • røget og syltede;
  • chokolade retter og med tilsætning af creme;
  • alle konditorivarer
  • krydret og bitter grøntsager;
  • svampe;
  • is;
  • ethvert fedtfisk eller dyrkød
  • perlebyg, hirse og byg korn;
  • slagteaffald;
  • røræg og kogt kyllingæg;
  • kakao, kaffe, kulsyreholdigt vand;
  • bær, frugter med en sur smag.
  1. Friske produkter fra gær- og blødebrød og brød samt eventuelle konditorivarer: pandekager, kager, bagværk, kager mv.
  2. enhver svampe;
  3. sorter af kød, fjerkræ og fisk, der indeholder en stor procentdel af fedtstoffer (fra kødprodukter: and, gæs, svinekød);
  4. fra fisk: stor, beluga, havkat;
  5. fedt;
  6. enhver is;
  7. eventuelle retter med fløde og chokolade;
  8. hårdkogte æg og røræg
  9. sure bær og frugter,
  10. og alt skarp og bitter: Radise, Skalletrødder, Peberrod, Sennep osv.
  11. For fødevarer, der forbydes af kosten, omfatter: syltetøj og røget kød.

Således udelukker kost tabel 5 fedtstoffer fra barnets menu og mætter det:

  • fiber,
  • pektin
  • masser af væske.

Hvad er tilladt at spise, og på hvad kan forældre opbygge retter?

Men dette problem er et problem for beboere i store byer, så det er bedre at starte behandling af forstoppelse med en kost. Produkter, der medfører problemer med afføringen, er udelukket fra menuen:

  1. Sort te
  2. Frisk brød, bagværk, melgærsprodukter.
  3. Pasta, spaghetti, nudler.
  4. Bælgplanter, der forårsager dannelse af gas.
  5. Mousserende vand og drikkevarer.
  6. Halvfabrikata, salt mad.
  7. Børns yndlingsmad er chokoladebarer, nødder og slik, chips og salte kiks.
  8. Stærkt brygget te, kaffe og kakao.
  9. Kogt æg, blødkogt. Du kan kun damp omelet.
  10. Krydderier og krydderier, herunder løg og hvidløg.
  11. Svampe, dåse, røget og syltede produkter.

Under diæt nummer 3 kan du spise sorttørret brød med forskellige tilsætningsstoffer, såsom spidskommen, frø, klid osv. Et barn må spise op til 250 gram brød om dagen. Af slik og melprodukter anbefales honning først. Delikatesse har en mild afførende virkning.

Derfor er det tilføjet til drikkevarer, frugtsalater, kagerost. Børn vil være glade for at spise usædvanlige desserter, og søde drikkevarer under kosten vil være en glæde. Børn kan spise ren honning og drikke det med vand.

Det er også nyttigt at spise alle retterne, hvis vigtigste ingrediens er frugt. Disse er gelé, compotes, konserver og syltetøj med en moderat mængde sukker. Disse nedskæringer er kun tilladt for børnenes menu, hvor der i tillæg til slik er tilsat selleri og tørrede frugter.

Du bør vælge kefir, ryazhenka, hjemmelavede yoghurt og naturlig hytteost fra mejeriprodukter. Du kan ikke give din baby fermenterede mælkeprodukter fra krukker, de indeholder sukker, konserveringsmidler og ubrugelige farvestoffer. Som sideskål kan du tilbyde dit barn boghvede, byg og hvede korn.

Men fra ris, havregryn og ærter bliver nødt til at opgive, de er vedhæftet.

Melprodukter. Daglig sats - 100-150 gr. Det kan være brød fra mel af 1 eller 2 sorter, måske lidt tørret. Brødet lavet af fuldkornsmel, rug eller klidbrød er også nyttigt, det er acceptabelt at anvende ikke-søde kager eller kiks.

Skaldyr. Den første skal nødvendigvis være i diætmenuen for gravide kvinder (ca. 200 ml pr. Dag). Kog supper med en lille mængde kartofler og korn. Du kan fylde dem med fedtfattig creme eller fløde, det er meget nyttigt og velsmagende - til at krydre med friske urter.

Kødprodukter. Fedtfattigt kød er en vigtig del af diætmenuen for gravide kvinder (150-200 gram pr. Dag). De indeholder protein, som er nødvendigt for udviklingen og væksten af ​​din baby. Lavfedt kalvekød, kanin, kylling, kalkun anbefales. De kan kogte dampede patties, kødboller, zrazy, dumplings.

Fisk. For knoglevæv er meget nyttigt og fisk. Ifølge diætmenuen for gravide bør den forbruges ikke mere end 150 gram. pr. dag. Fødevarer bør tages fedtfattige sorter af fisk, hvorfra man kan lave kødboller, ruller, mosede fisk og andre retter, helst dampet.

Mejeriprodukter. Som vi allerede har skrevet, er mælk meget nyttig for fremtidens mors krop. På en diæt til gravide bør den forbruges til 200 ml om dagen, medmindre du selvfølgelig ikke har individuel intolerance. Også mælk kan tilsættes til forskellige korn, te, kogesupper. Under graviditeten er ikke sure sødost, surmælk, naturlige yoghurt også nyttige (ikke mere end 150-200 gram pr. Dag).

Æg. Ifølge kosten for gravide kan de forbruges ikke mere end 1-2 om ugen. Det er bedst at spise kogt æg eller i form af en omelet.

Fedtstoffer. Spise vegetabilske fedtstoffer er muligt ved madlavning. Du kan også bruge naturligt smør, ikke mere end 15 gram pr. Dag.

Pasta og korn. Grød, for eksempel boghvede eller byg, kan du komme ind i kosten, men er underlagt et fald i forbruget af brød. Også korn og pasta kan tilsættes supper eller sjældent kogte som sidevarme.

1. Vær moderat. Dine proportioner skal vokse på samme tid som din mave - ikke mere. Det faktum at du to betyder ikke, at du skal spise for to. Vores krop er perfekt, så du skal spise langsomt, så kroppen signalerer dig at være mættet i tide. Husk den gyldne regel: det er bedre at ikke spise end at spise!

2. Brug højkvalitets og varierede produkter. Spise kvalitet og varieret - bør altid, og under en kost for gravide - denne regel er særlig vigtig. Hvert måltid skal bestå af 1-2 forskellige retter og så - på en ugentlig skala.

3. Flere frugter og grøntsager. I løbet af dagen skal du spise så meget frugt og grøntsager som muligt og frisk. De giver en gravid kvinde med alle de nødvendige vitaminer og sporstoffer, der er så nødvendige for din baby. Friske frugter, bær, grøntsager og urter bør indtages dagligt.

4. Spis kendte fødevarer. Du bør spise frugt og grøntsager, der vokser i din bane. For eksempel er kosten til gravide vanlige, hvis du spiser æbler og kål, snarere end ananas eller mango.

5. Spis ikke om natten. Denne anbefaling gælder ikke kun for en kost til gravide, men også for at opretholde en normal rytme af livet. Prøv ikke at spise kort før søvn (mindst to timer), og ikke "skub" mad om morgenen. Om morgenen er det bedst at spise morgenmad en time eller to efter at have vågnet op. Forsøg at undgå snacks med højt kalorieindhold!

6. Undersøg etiketter.

Stol ikke på ordene: "lavt kalorieindhold", "kost", "naturligt". Undersøg sammensætningen af ​​hvert produkt.

For eksempel skal ost fremstilles af mælk, mælkesyrebakterier og løbebånd - og ikke mere. Det samme gælder for andre fødevarer.

Brugen af ​​sådanne produkter under en kost for gravide vil sikre, at din krop er mættet med nødvendige vitaminer og mineralkomponenter.

7. Lyt til dig selv. Noget meget, meget ønskeligt, men ikke? Tving ikke dig selv. Selvom produktet er inkluderet i kategorien af ​​skadelige, forbudt af kosten til gravide kvinder, skal du forkæle dig selv - giv dig selv et lille stykke.

Husk det vigtigste: En kost til gravide sørger for moderering i at spise, for overspisning er også fyldt med konsekvenser som mangel på mad.

Sundhed for dig og din baby, NotkiKrasoty.

Den terapeutiske kost af dette tal, udviklet af Dr. Pevzner, ordineres til patienter med:

  • akut hepatitis i konvalescens og kronisk hepatitis
  • cholecystitis i konvalescens og kronisk cholecystitis
  • levercirrhose
  • galsten sygdom

Som med lægemiddelterapien af ​​disse sygdomme er målet med den terapeutiske kost under det femte nummer:

  • lever lossning
  • støtte til dets funktioner
  • fremme af hepatocytregenerering
  • gallestrømforbedring
  • forbedre hele fordøjelsesfunktionen i kroppen

VIGTIGT: I det medicinske diæt nr. 5 er der intet overnaturligt: ​​patienten behøver ikke at begrænse kosten kraftigt og reducere dets kalorieindhold væsentligt. Det er nødvendigt kun at reducere fedtindholdet i det - op til 90 g pr. Dag.

De tilladte og forbudte tallerkener af kosttabellen 5 er tabuleret.

Forbudte fødevarer og retter omfatter:

  • Frisk brød, kager, stegte tærter, kager, puffekage, muffin.
  • Produkter indeholdende oxalsyre (sorrel, spinat), æteriske olier (radise, radise, hvidløg, løg) samt meget ekstraktive retter (alle bouillon).
  • Det er ikke tilladt at spise fedtet kød og fisk, røget kød, kaviar, saltet fisk, pølser, dåsevarer.
  • Det er ikke tilladt at bruge okroshka og surkål suppe.
  • Biprodukter af høj cholesterol (lever, nyre, hjerne, torskelever) er også udelukket fra kosten.
  • Bælgplanter og grøntsager med grov fiber (radiser, rober, radise), og i tilfælde af dårlig tolerance - hvidkål.
  • Kulinariske fedtstoffer og dyrefedt, gås og andekød, hårdkogte æg og stegt.
  • Forbudt fedmælk og fløde, krydrede krydderier: peberrod, sennep, peber, ketchup, mayonnaise.
  • Sort kaffe, chokolade og kakao er også udelukket.

Banned Products Table

Menupunkter

Menu diæt nummer 5 til børn kan laves på en sådan måde, at kosten varierede hver dag, og barnet kunne lide retterne. Den daglige sats er ca. 2.000 kcal.

Dag 1

  • mejeripølse sorten,
  • te med mælk,
  • omelet fra 2 proteiner.

Ved den anden morgenmad - compote af enhver tørret frugt, gryde af cottage cheese.

Til frokost kan du spise:

  • kalvekød,
  • suppe med grøntsager,
  • boghvede kogte grits.

Kost til børn "Bordnummer 5": menuen for ugen og et bord af produkter, som du kan og ikke kan spise

Tabel nr. 5 - en diæt ordineret af gastroenterologer med lever og galdevejs sygdomme hos børn. Korrigering af kosten reducerer belastningen på de svækkede organer af fordøjelsen. Under disse forhold er kroppen genoprettet, og børnene føler sig bedre. Hvornår skal jeg ikke se bort fra en læge recept, og hvilke lækre retter får lov til at forberede børn?

Indikationer for udnævnelse af kosten "Tabel nr. 5"

Forkert kost - årsagen til det øgede antal lever og tarmsygdomme hos børn i førskolealderen. Juster kosten gør det muligt for diætet "Tabel nr. 5", der er udviklet for næsten et århundrede siden. Du kan holde fast ved det på hospitalet og hjemme.

Tabel nr. 5 er ordineret til barnet, når det diagnosticeres:

  • pancreatitis;
  • akut dysfunktion i tarmen, fordøjelseskanalen
  • biliær dyskinesi;
  • hepatitis i et inaktivt stadium
  • cholecystitis;
  • gastritis og gastroenteritis;
  • galsten sygdom.

Ernæring og kostregler for forskellige dyskinesier

Ved diagnosticering af galde dyskinesi vises "bord 5" diæt for børn, som skal følges i mindst seks måneder.

JVP hos børn (som hos voksne) kan udvikles på to måder. Den første er hypotonisk, hvor tonen af ​​de glatte muskler, der foring i galdevejen, reduceres. Den anden er hypertonisk, kendetegnet ved en øget glat muskel tone.

Uanset typen af ​​dyskinesi er de generelle principper for kost nr. 5 som følger:

  • saltrestriktion (op til 5-10 gram pr. dag);
  • udelukkelse af kolde retter;
  • forbud mod stegte og røget kød
  • et forbud mod fødevarer, som stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft og flatulens omfatter grov fiber;
  • minimum fedt i fødevarer
  • fødeindtagelse hver 3-4 timer ad gangen
  • op til 150 gram kan spises ad gangen; overspising kan ikke tillades
  • Overholdelse af drikkeplanen for at forhindre forstoppelse.

Tabel over produkter, der er tilladt og forbudt at anvende

Specielt udvalgt kost "bord nummer 5" hjælper med at normalisere biliets arbejde for at eliminere svækkelsen af ​​kroppsfunktioner. Den daglige menu skal opfylde vækstbehovet hos et barn under 7 år (flere detaljer i artiklen: børns menu: hvordan man fodrer et barn ved 2 år?).

Detaljeret information findes i tabellen:

Prøvemenu "Tabel nr. 5" for et barn i en uge

Overholde kost nummer 5 er vigtig, indtil barnet genopretter. I fremtiden kan du stole på det og gøre indrømmelser i usædvanlige tilfælde. Ved udarbejdelsen af ​​en langsigtet menu er det værd at inkludere så mange nyttige og forskellige produkter som muligt, som vil gavne kroppen. En grov plan for ugen er vist i tabellen:

Flere opskrifter til lækre retter

Med kost nr. 5 er mange fødevarer tilladt for korrekt fordøjelse og tarm arbejde, så børnenes menu, hvis det ønskes, er let at diversificere. Grundlæggende opskrifter hjælper travle mor kokken hurtigt og velsmagende.

Omelet protein

  • egern er to friske kyllingæg,
  • revet blød ost - 10 gram
  • mælk eller vand - 2 spsk,
  • salt - på spidsen af ​​en kniv.

Til madlavning skal du smelte 5-10 gr. smør i panden. Blandes separat i kapaciteten af ​​proteiner og mælk. Hæld i en skål, dæksel med låg. Efter 3 minutter at være på lav varme, drys med ost, efter et minut fjerne. Server med krydderurter og surkrem 15% fedt.

Vegetabilsk gryderet

  • blomkål blomkål blomstrer - 500 g,
  • cottage cheese - 50 g,
  • salt,
  • mælk - 50 ml,
  • egern af to æg.

Beat mælk, protein og salt. Forvarm ovnen til 180 grader, smør bagefad med smør. Lad kålen jævnt hælde over den piskede blanding, drys med cottage cheese. Kog i 20 minutter.

Beet patties

  • kogte rødbeder - 200 gr,
  • æg - ¼,
  • semolina - 15 g,
  • fedtfattig cottage cheese - 30 g,
  • salt - 2 g,
  • mælk 2,5% - 20 g,
  • smør - 10 g

Kog rødderne, køle og skræl. Tør eller hak, bland mel og smør, kog. Hæld semolina, kog indtil kornet er klar til afkøling. Tilsæt revet ost, æg, bland forsigtigt. Skab kødbollerne og kog i en dobbelt kedel, en langsom komfur.

Kost nummer 5 omfatter overkommelige og almindelige fødevarer (se også: hvordan udføres diæt nummer 3 for børn med forstoppelse?). Baseret på ovenstående menu vil den ugentlige pris være 1300-1500 rubler. Under behandling er det vigtigt at tage medicin, der er foreskrevet af en gastroenterolog, samt at følge alle andre anbefalinger.

Kost nummer 5 er baseret på principperne om sund ernæring: intet overflødigt, sundt og velsmagende. I en alder af fem blev barnet fundet dyskinesi, og et og et halvt år spiste de begge sammen og drak sammen. Og nu forsøger jeg at klæbe, især når der er forgiftninger eller intestinale infektioner. Gå straks til bordet nummer fem.

Et halvandet år? Fødte de ham også i børnehaven, eller forlod han ham et halvt år med ham på hospitalet? Nå er det nødvendigt at lave mad 5 gange om dagen, afslutte dit arbejde, gå til husmødre, de hedder... Efter min opfattelse er sådanne diæt kun til sanatorier, og du vil kunne opretholde dette tempo derhjemme.

Hej, fortæl mig hvad der er muligt med en stigning i bugspytkirtlen hos børn fra 4 til 9 år?

Hej Natalia! Svaret på dit spørgsmål er omtalt i detaljer i denne artikel.

Velkommen! Barnet havde mavesmerter, og derefter opkastede blev taget væk i en ambulance, de bestod test og forbandede dem. Med en mave er alt godt, men testene er dårlige, betændelse i urinvejen. Vi skrev en sparsom kost. Hvordan kunne vi ikke mærke en stærk betændelse? Hvilken kost er rigtig for os?

Catherine, hej. Det sker, at nogle gange de inflammatoriske processer i kroppen er skjulte. Med en sparsom kost anbefales det at begrænse fedtforbruget, spise kogte og stuvede retter. De første dage kost kan bestå af kiks, havregryn og ris korn, kompoter. Skynd dig godt.

God eftermiddag, vær venlig at fortælle mit barn 1.8 Han har intolerance over for mælkeprotein og nogle korn, gastroenterologen har ordineret en kost 5 sammen med behandlingen. Fortæl mig hvad jeg skal give ham?

Ved slankekure "Tabel nr. 5" anbefales det at spise mad 5-6 gange om dagen, undtagen stegt, krydret, salt, sur fra menuen. Undgå også frisk brød, blødt kager. Tilladt: supper i vegetabilsk bouillon, magert kød, fedtfattige sorter af fisk, alt korn, undtagen belgfrugter, grøntsager, rå og kogt, gelé, kompotter, æg, mejeriprodukter.

God eftermiddag, læge. Et barn er 10 år gammel. Svære mavesmerter til højre. En abdominal ultralyd blev gjort: hovedet i bugspytkirtlen var lidt forstørret. Resten er okay. Appendicitis var i spørgsmålet, kirurgen havde det, diagnosen blev ikke bekræftet. De fik FGD'er, diagnosticeret: Diffus gastrit uden slimhindeatrofi. Distal duodenitis af 1. grad af inflammation. Duodenogastrisk tilbagesvaling af galde. Gastroenterologen lavede udnævnelsen: Fosfalyugel 1x3 r / d; Trimedat 1 / 2x3r / d; Panthreatine 1x3p / d. Sagde at følge en diæt. Hjælp, vær venlig at oprette en menu. Barnet går i skole 2 skift. Fraktionær ernæring 4-5 gange om dagen virker ikke. Fra 12 til 18-30 børn i skolen. Hvad kan man få til en snack? Taknemmeligt, Svetlana.

Hvordan man spiser på bord 5, går i skole?

Skolemåltider er tæt på det universelle femte bord, når stegte, salte, krydrede fødevarer bør udelukkes. Det er nødvendigt at udelukke kun friske kager, erstatte det med wafer kiks, marshmallows. Frisk brød bør også udelukkes.

Velkommen! Barnet havde tre dage med diarré, i morgen blev der opkastet en gang, vi tager Acepol, Enterosgel, Enterofuril. Den generelle tilstand er normal, end du kan fodre barnet, 2,5 år.

I tilfælde af fordøjelsesbesvær er rotavirusinfektion, en mild kost anbefales, disse er fedtfattige supper, porrer på vand, kogt kød, fermenterede mejeriprodukter, kogte grøntsager og mere drikke.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, medicin

Kostbord 5 opskrifter til børn

Kost - Bord nummer 5 - For børn: Menu for ugen, opskrifter

Kost "Bordnummer 5" til børn

Du skal læse anbefalingerne til diæt nr. 5 for børn, ifølge hvilke forbuddet falder:

  1. Frisk hvidt brød og muffins. Men det betyder ikke, at melprodukter forbydes overhovedet. Du kan spise gårsdagens rugbrød, tørret i ovnen. I stedet for fede gærbrød og tærter kan barnet tilbyde tørre kiks som "Mary" eller "Zoologisk" til te.
  2. Fedt suppe i kød bouillon. Sådanne, i princippet usunde og voksne. Det er bedre at lave lette supper på vegetabilsk bouillon, tilsæt kogt separat magert kød til dem. Du kan ikke stege til de første kurser, salt dem under madlavning. Server barnets suppe i en varm form.
  3. Nogle typer korn: byg, hirse, byg. En lille patient er bedre at lave havregryn eller boghvede, tjene dem som en sideskål eller separat, flavoring tørret frugt til smag.
  4. Fedt kød, slagteaffald, dåse kød og røget kød. Damppatties, dumplings eller kødboller kan koges fra magert oksekød, kylling eller kalkun. En kanin stuvet med grøntsager vil være fremragende i smag og meget nyttig.
  5. Oliefisk. Fedtfattige sorter (kulmule, pollock, gedde aborre, torsk) kan serveres bagt, damp eller i form af kødboller.
  6. Æggeblommer. Tilladt maksimum - 1 stk. pr. dag i sammensætningen af ​​visse retter. Fra proteiner tillades at give barnet en damp omelet.
  7. Nogle typer af grøntsager. Denne radise og radise, hvidløg og grønne løg, sorrel og spinat samt bælgplanter. Alle andre grøntsager gives rå i form af salat, stuvet, bagt eller kogt.
  8. Fedtmælk, cremefløde og cottage cheese. Fra hjemmet skal mejeriprodukter opgives. Kun fedtfri kefir, yoghurt, hytteost og faktisk mælk passer til barnet. De kan tages i butikken eller i børnenes køkken. Granular cottage cheese er bedre termisk behandlet, forbereder dovne dumplings, damp ost kager, gryderetter.
  9. Sure bær og frugter Søde kan gives sikkert.
  10. Chokolade. I stedet er den søde tand at tilbyde gelé slik, marshmallows. Tillad også honning.
  11. Soda, pakket juice, kakao. Det er bedre at tilberede barnekompotet af frugter, bær eller tørrede frugter. Sort te for at give svage, du kan med mælk.

Beregning af kalorieindhold

Sådan laves en menu for ugen

Vi fjerner al skadelig mad

Efter at have gennemgået listen over tilladte og forbudte fødevarer, kan forældre til et barn på kost nr. 5 nemt lave en hård menu for ugen. At fodre den lille patient hver dag har brug for nok og varieret.

En omtrentlig daglig kost kan se sådan ud:

  • Morgenmad: Havregryn med fedmælk med banan og rosiner, te.
  • Frokost: I gårs rugbrød med et stykke gedeost, sødt æble.
  • Frokost: Lean borscht, kyllinghakket med grøntsagsgarnering.
  • Te tid: yoghurt med kager og marshmallows.
  • Middag: fisk, bagt med grøntsager, kefir.
  • Morgenmad: protein omelet med mejeripølse, te.
  • Frokost: Osteopskål, tørret frugtkompot.
  • Frokost: grøntsagssuppe, oksekødspattet med boghvede.
  • Frokost: Frugtsalat med yoghurt.
  • Middag: kyllingekødboller, stewed gryderet, kefir.

At hjælpe forældre: kostopskrifter

Forbered lækre og sunde måltider til børn

  • Proteinomelet med ost. Til madlavning skal du tage:
    • protein af to æg;
    • mælk - 2 spsk. skeer;
    • ost - 10 g;
    • noget salt.

    Forbered en sådan omelet i smør. Smelt en lille mængde af det i en non-stick stegepande. Proteiner og mælk, der er anbragt i en beholder, blandes, men ikke pisket. Hæld proteinmassen i en forvarmet gryde. Tre minutter senere, drys omelet med revet ost. Dæk med låg. Efter yderligere to minutter fjernes omelet. Du kan servere det med en sked med 15% rømme.

  • Tender kylling dumplings. Pr. Servering:
    • hakket kyllingfilet - 100 g;
    • mælk - 30 ml;
    • enkelt æggehvide;
    • mel - 1 dessertske;
    • noget salt.

    Forvarm ovnen til 180 grader. Bagningsskålen smøres med smør.

    Mælk, protein, mel og salt tilsættes til hakket. Rør for hånd eller blender. Dumplings spredt i form af en ske. Bages 25 minutter.

  • Blomkål gryderet. tage:
    • blomkål - 500 g;
    • mælk - 50 ml;
    • æggehvider - 2 stk.
    • cottage cheese - 50 g;
    • salt.

    Blomkål er adskilt i blomsterne og kogt 5 minutter efter kogning. På dette tidspunkt forvarmes ovnen. Slør mælk, protein og salt i en blender. Formen er let belagt med smør. Blomstrer af kål spredes i form og hæld mælkeægsmassen. Strø med cottage cheese på toppen. Bages 20 minutter ved 180 grader.

    Flere oplysninger om emnet: http://aranetta.ru

    Kost "Tabel nr. 5": menu for ugen, opskrifter, en liste over produkter

    Tabel 5 er en særlig kost, som blev udviklet af læge M. I. Pozner. Nøje udvalgte kost er uundværlig for lever i lever, galdeblære og galdeveje. Diætmenuen indeholder fødevarer med et mindsteindhold af kolesterol, fedtindhold og fuld kalorieindhold. Undtaget stegt mad, som er perfekt erstattet af grøntsager og frugter.

    Hvilke sygdomme er tildelt Tabel nr. 5?

    Diætmat nr. 5 udpeges af den behandlende læge for at bekæmpe visse sygdomme og forbedre den generelle tilstand. Terapeutisk kost er angivet til:

    • levercirrhose bortset fra dets utilstrækkelighed;
    • genopretning fra akut cholecystit og hepatitis;
    • galsten sygdom;
    • kronisk hepatitis og cholecystitis (undtagelsen er eksacerbation).

    Kost er aldrig ordineret i nærvær af akutte forstyrrelser i fordøjelseskanalen.

    Hovedprincipper for ernæring

    Overholdelse af en særlig kost gør det muligt for levern at blive renset med god ernæring og at normalisere arbejdet i galdesystemet. Her er de grundlæggende principper i kosten tabellen nummer 5:

    • kold mad er udelukket;
    • minimum fedtindhold i fødevarer
    • moderat saltrestriktion
    • optimering af kulhydrater og proteiner
    • tallerkener anvendes i kogt, bagt eller stuvet form, så alt stegt er udelukket;
    • Produkter, der stimulerer udskillelsen af ​​galdesaft, forårsager flatulens og indeholder ekstraktionsstoffer eller grove fibre.

    Funktioner kost nummer 5 for pancreatitis

    Når pankreatitis er tildelt et specielt diæt nummer 5p, som er egnet til både akutte og kroniske sygdomsformer. Denne diæt har sine egne egenskaber.

    Se også: Hvordan mistede jeg 19 kg. om en halvanden måned

    1. Før du starter diætet tager det 3 dage at sulte, så enzymerne ikke længere har en negativ effekt på bugspytkirtlen.
    2. Fødevarer bør kun være varme og eliminerer fuldstændig varm og kold mad.
    3. Det samlede kalorieindhold i al den fødevare, der blev brugt om dagen, bør være højst 2000 kcal.
    4. Kulhydrater og fedtstoffer er begrænsede, proteinrige fødevarer dominerer menuen.
    5. Det er nødvendigt at undgå mad, hvor der er grov fiber og et stort antal syrer.
    6. Fødevarer bruges fraktionalt, ofte kogt, bagt eller pan.
    1. Den første skål. Mælk, frugt, grøntsagscreme supper i jordform, der er tilberedt i vegetabilsk bouillon eller vand uden tilsætning af kød. Grøntsager kræver ikke et pas, og retterne er saltet i slutningen af ​​kogningen.
    2. Hovedmaden er bagt, kogt og dampprodukter, magert kød og fisk, kylling, ris, kålruller. Kød og fisk rådes til at lave mad i jorden eller fint formet, og læger må spise disse produkter i ét stykke, men ikke ofte uden hud. Fra kød er det bedre at foretrække kylling, kalkun, magert kalvekød, oksekød, vagtler, lam. Fra fisk er det nødvendigt at spise pollock, torsk, gedde, gedde aborre, calamari, sort kaviar, kulmule, safran.
    3. Blandt mejeriprodukter er cottage cheese, kefir, mælk, fedtfattig ost og yoghurt det bedste valg. Sourcreme anvendes kun som en dressing, kondenseret mælk som et tilsætningsstof til te, og ovennævnte produkter anvendes i den optimale mængde - op til 200 g pr. Dag. Når madlavning grød mælk kan blandes med vand. Kogeostprodukt anvendes kun under madlavning dumplings, gryderetter eller puddinger.
    4. Blandt alle typer bageriprodukter tillader diæt nr. 5 brugen af ​​gårsdagens rug eller hvede brød af de to første typer. En gang om 7 dage kan du tillade dig selv patties med cottage cheese, æbler, fisk og kød. Også egnede tørre kiks, kiks, klid og svampekager i tør form.
    5. Diætmenuen omfatter bagt proteinomelet, kogte æg og blødkogte æg. Den daglige sats er en æggeblomme.
    6. Grød skal koges fra sådanne korn som ris, semolina, havregryn, boghvede.
    7. Ernæringseksperter anbefaler at spise pasta kun fra hård hvede.
    8. Grønne og grøntsager anvendes til salater såvel som i enhver anden form end stegning. De mest nyttige produkter er agurker, blomkål, græskar, kartofler, tomater, courgetter. Du kan tilføje en begrænset mængde løvblad, persille, nelliker, dill til din mad.
    9. Bær og frugt bør kun være søde sorter.
    10. Tabel nr. 5 giver dig mulighed for at spise sød mad i form af honning, gelé, tørret frugt, puddinger. Den daglige sats for sukker, syltetøj, marmelade og marshmallow er 80 g. Det er tilladt at erstatte sukker med sorbitol eller xylitol, men ikke mere end 40 g pr. Dag.
    11. Enhver form for olie anvendes som en dressing til supper.
    12. Diætmenuen byder på et stort udvalg af drikkevarer som kompote, svag te, urtete og rosenkål, frugt og grøntsagssaft, kaffe med mælk, gelé.
    1. Det er umuligt at spise grøn borscht, okroshka, kål suppe og andre første kurser fremstillet på bouillon fra svampe, fisk og kød.
    2. Kosten udelukker fede mejeriprodukter fra kosten: ost, creme fraiche, ryazhenka, mælk osv.
    3. Blandt fisken og kød må man ikke spise svinefedt, konserves, saltet kød, lam og røget, hjerte, nyre, beluga, stein, pølser, fedt ænder eller gås, lever, pate.
    4. Æg i stegt eller hårdkogt form forbruges ikke.
    5. Du kan ikke lave grød fra hvede, majs og perlebyg.
    6. Visse grøntsager er udelukket fra kosten: grønne løg, radiser, spinat, spire, svampe, hvidløg, sorrel, dåse grøntsager og syltede marinader.
    7. Snoep er tilladt i en lille mængde, men dette gælder ikke for chokolade og is.
    8. Diætmenuen omfatter ikke adjika, peber, mayonnaise, peberrod og sennep.
    9. Blandt bageriprodukterne kan man ikke pandekager, muffins, nogen flødeprodukter, pandekager, stegte tærter, blæserbager.
    10. Fra væsken er det bedre at nægte kakao, kaffe, alkohol, kulsyreholdige og kolde drikke.

    En sådan diæt indføres i kosten i mindst 5 uger afhængigt af sygdomsudviklingsstadiet og organismens individuelle karakteristika. Ernæringseksperter anbefaler denne diætmenu i 7 dage.

    Kost til børn Tabel nr. 5 - Menu i 7 dage (bord), tilladt og forbudt mad

    Kost nummer 5 for børn er klassificeret som terapeutisk. Opret for at reducere smerte syndromer i akutte eksacerbationer af patologien, for at lindre tilstanden efter lidelse sygdom eller kirurgi.

    Hvornår bruges kost 5 til børn?

    Diet bord nummer 5 er designet til børn, der lider af mave-tarmkanalets sygdomme, læsioner i bugspytkirtlen, nyrer, blære og lever. For at bremse sygdommens virkning, for at forhindre farlige konsekvenser, at normalisere det berørte organs funktion og for at stabilisere barnets tilstand er alle opgaver af korrekt terapeutisk ernæring. Positive resultater opnås ved at justere kosten, så belastningen på kroppen reduceres væsentligt.

    Du kan følge dietten i lang tid, da listen over tilladte fødevarer er anderledes og nærende. Det anbefalede antal måltider - mindst 4 gange om dagen.

    Sørg for at bruge mere væske - op til 2 liter, vægten i kosten skal ske på proteinfødevarer, hvilket eliminerer en stor mængde fedt. Den daglige saltstand overstiger ikke 10 g. Hvis barnet har en pancreaslesion, bør saltholdige produkter udelukkes i de indledende faser af at følge programmet med en sparsom mad.

    Hvad er muligt og hvad der ikke er tilladt: forbudte og tilladte produkter

    Kosten til barnet efter sygdommen skal ikke kun baseres på det korrekte udvalg af friske fødevarer, men også på den måde, de behandles på. Du kan bage, gryderet, kog, dampet. Rygning, stegning - er strengt udelukket.

    Følgende produkter er forbudt:

    • røget og syltede;
    • chokolade retter og med tilsætning af creme;
    • alle konditorivarer
    • krydret og bitter grøntsager;
    • svampe;
    • is;
    • ethvert fedtfisk eller dyrkød
    • perlebyg, hirse og byg korn;
    • slagteaffald;
    • røræg og kogt kyllingæg;
    • kakao, kaffe, kulsyreholdigt vand;
    • bær, frugter med en sur smag.

    Tilladte grøntsager, varmebehandlede, agurker friske i små mængder. Fra drikkevarer - enhver afkok baseret på urter og vilde ros, te med mælk, rent vand, gelé. Butters bør kun vælges af vegetabilsk oprindelse, det er muligt lidt smør, men usaltet og frisk.

    Fra kød anbefales det at give en kanin, kalkun, kalvekød, kylling og fisk - pollock, gedde, kulmule, aborre, aborre.

    Tilladt sødt naturlig marmelade, marshmallows, tørre kiks, tørrede frugter, marmelade og forskellige typer honning. Det er acceptabelt at inkludere skaldyr, kiks, brød, rugmel i begrænsede mængder i menuen.

    Diet Tabel 5 - menu for ugen (tabel)

    Menu diæt nummer 5 til børn kan laves på en sådan måde, at kosten varierede hver dag, og barnet kunne lide retterne. Den daglige sats er ca. 2.000 kcal.

    Dag 1

    Morgenmad valgmulighed:

    • mejeripølse sorten,
    • te med mælk,
    • omelet fra 2 proteiner.

    Ved den anden morgenmad - compote af enhver tørret frugt, gryde af cottage cheese.

    Til frokost kan du spise:

    • kalvekød,
    • suppe med grøntsager,
    • boghvede kogte grits.

    Efter middagen skal barnet forberede en salat af frugt, krydret med yoghurt. Middagsmulighed - kefir, stews, kyllingekødboller.

    Dag 2

    Til morgenmad:

    • kamille te med honning,
    • omelet med dampet mælk,
    • boghvede grød (puree-lignende konsistens) med en ske smør.

    Den anden morgenmad er rispudding.

    Forberede til frokost:

    • oksekroketter,
    • suppe med eventuelle tilladte grøntsager,
    • bærgelé,
    • gulerødderpuré.

    Te tid - naturlig yoghurt, blandet med 100 g cottage cheese.

    Om aftenen - dampede grøntsager og 150 g bagt kulmule + rosehip bouillon.

    Dag 3

    Om morgenen:

    • te,
    • pølse og skive brød eller rugbrød,
    • eventuelle tørre kiks.

    Før frokost og efter den - compote + ostekage, yoghurt med enhver sød frugt.

    Ved frokosttid:

    • oksekød patty
    • suppe med kartofler, gulerødder og kål,
    • boghvede.

    Til middag - gryder og kødboller fra magert kød, fra drikkevarer - kefir.

    Dag 4

    Efter søvn:

    • te,
    • protein omelet,
    • dampede ostekrem med creme fraiche (portion 150 g).

    Frokost og snack - frugtsalat og en blanding af tørrede frugter og nødder, henholdsvis.

    Under frokost kan du give:

    • jordbærgelé,
    • kalvekød kødboller,
    • puré suppe med fisk og skaldyr.

    Et par timer før sengetid - en gryderet med tilsætning af gulerødder og æbler.

    Dag 5

    Morgenmåltid mulighed:

    • boghvede med mælk,
    • brød skål med et stykke fedtfattig ost,
    • te med mynte.

    Frokost og snack efter frokost - en banansuffel, galette kager med æblejuice.

    Frokosttid:

    • kaviar squash,
    • dampede kalkun kødboller
    • suppe med kartofler og ris,
    • enhver frugtgelé.

    En god middagsmulighed - Mos kartofler + fiskpudding, enhver urteafkok.

    Dag 6

    Morgen menu:

    • æble compote
    • semolina kogt på mælk,
    • tørrede abrikoser + rosiner.

    Du kan mose æblerne til en anden morgenmad, og i eftermiddagsspisningen - giv barnet en håndfuld tørret frugt.

    Frokost menu:

    • fisk dumplings,
    • suppe med magert kødboller,
    • dogrose decoction,
    • boghvede med et lille stykke smør.

    Under middagen kan barnet spise squash, enhver sød saft og nudler med hakket kød (kalvekød eller kylling).

    Dag 7

    Slutdato Morgenmad:

    • havregryn med rosiner,
    • te med melissa.

    Før frokost spises ferskenpuré, og derefter spises et glas naturlig yoghurt med bananskiver + havregrynkager.

    Fuld middag:

    • kartoffelgryde,
    • frugtkompot,
    • kaninkød stewed i en cremet sauce.

    Til middag, kogte kødboller med ris. Det er bedst at vælge en kylling til aftenmåltid.

    Opskrifter til en kost tabel 5

    Alle produkter til et barns kost skal være af høj kvalitet og frisk. Måltiderne skal dampes, bages i ovnen eller koges. Der er mange opskrifter til sparsommelig mad, du kan afhente dem, som din baby vil spise med glæde og gavn for kroppen.

    Til fyldt kål med grøntsager skal du bruge følgende:

    • 30 gram vegetabilsk bouillon;
    • 150 g hvidkål;
    • ske smør;
    • 2 gulerødder;
    • grønne, tomat, løg;
    • 20 gram ris
    • halvt æg
    • sur creme fedtfri - ca. 10 g.

    Kål, æg, ris koges, grøntsagen er opdelt i blade. Grønne, gulerødder og løg blandes med ris og æg, klædt med salt, smør og tomat. Saucen er lavet af vegetabilsk bouillon, cremefløde, mel. Grøntsager hakket ind i kålblade, hældes sauce, bages i ovnen.

    Til bagt cheesecakes med gulerødder skal du:

    • ghee og smør (henholdsvis 7 og 3 g);
    • 150 g fedtfattig hytteost;
    • 25 g mel, sked af semolina;
    • 50 g gulerødder;
    • 20 gram sukker;
    • et halvt æg.

    Ristede gulerødder til at simre i vand og smør (25 min). Kog et par minutter ved at tilføje halvpasta. Kombiner den afkølede masse med sukker, salt, hytteost og mel. I form, smurt med smeltet smør, bage runde kager, indtil en skorpe vises.

    Andre muligheder for wellness kostvaner:

    Ofte stillede spørgsmål om tabel 5

    Hver forælder bør tage en ansvarlig tilgang til spørgsmålet om ernæring af barnet, især under sin sygdom. De vigtigste problemer i forbindelse med ernæring vil bidrage til at forhindre fejl i tilberedningen af ​​kosten og derved bevare krummernes trivsel.

    Kan et barn give bananer på en kost på 5?

    Ja, bananer er søde frugter, kun sure er forbudte. Den bedste mulighed er at bage frugt, koge dem eller lave souffler.

    Er havregrynkager tilladt på den femte kost?

    Havregrynkager er tilladt, samt galetny og andre ikke-smørkager. En sådan dessert er nyttig, hvis du gør det hjemme.

    Kan jeg lave mad, hvis barnet elsker dem?

    Pasta, herunder nudler, kan koges, hvis de er lavet af højkvalitetsmel. Den anden kategori virker ikke, kun solid karakter.

    Hvor længe skal du holde den femte kost?

    Ernæringens varighed for dette system bør bestemme børnelæger. Lang levetid til den terapeutiske kost, fx fra seks måneder eller mere, giver dig mulighed for fuldt ud at genoprette den normale funktion af fordøjelsessystemet.

    Kan børn spise nødder med denne kost?

    Det hele afhænger af omstændighederne ved udnævnelsen af ​​terapeutisk ernæring. Nødder er kun tilladt i tilfælde af leversvigt. Produktet giver dig mulighed for at fremskynde processen med regenerering af patientens krop på grund af det høje indhold af vitamin E og kalium.

    Er det muligt at give cottage cheese på en kost 5?

    Alle mejeriprodukter med en mindste procentdel af fedt er tilladt. Det er forbudt at føje til kosten kun dem, hvis fedtindhold er over 2,5%.

    Kost 5 - kan vandmeloner?

    Vandmelon er tilladt, men moderat. Den anbefalede del af denne bær pr. Dag er ikke mere end 2 stykker af lille størrelse. Du kan lave gelé, sherbet eller salat fra vandmelon.

    Dietten af ​​denne diæt er ikke ensformig, med den rigtige tilgang til menuen og valg af opskrifter, vil barnet føle sig munter og sund. Efter den terapeutiske ernæring vil du tillade at glemme sygdommen, og også i høj grad lette den generelle tilstand.